RESUMO O manejo floral com a utilização do regulador de crescimento paclobutrazol pode ser uma alternativa para promover a uniformização do florescimento e frutificação em aceroleiras (Malpighia emarginata D.C.). No entanto, os efeitos de seu uso na qualidade dos frutos ainda são desconhecidos. Objetivou-se avaliar os efeitos de doses de paclobutrazol na qualidade de frutos de M. emarginata. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em arranjo fatorial 2 x 5, com três repetições e três plantas por parcela, com os fatores estudados consistindo de duas cultivares de aceroleira ('Junko' e 'Flor Branca') e cinco doses de paclobutrazol (0; 0,4; 0,8; 1,2; e 1,6 g i. a. m-1 de diâmetro de copa). As seguintes variáveis foram analisadas: massa dos frutos, diâmetro transversal e longitudinal dos frutos, pH, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis/acidez titulável e teor de vitamina C. O uso de paclobutrazol, até certa medida, promoveu o aumento da massa, diâmetro longitudinal e teores de sólidos solúveis dos frutos. A cultivar 'Junko' apresentou teor de vitamina C superior ao da 'Flor Branca', e os máximos teores de vitamina C foram obtidos com as doses de paclobutrazol de 0,64 e 0,81 g i.a. m-1, respectivamente para as cultivares 'Junko' e 'Flor Branca'. Nenhum dos fatores estudados promoveu diferenças para pH e acidez dos frutos.

ABSTRACT Floral management using the growth regulator paclobutrazol may be an alternative for promoting the uniformity of flowering and fruiting in West Indian cherry (Malpighia emarginata D.C.) plants. However, the effects of its use on fruit quality are still unknown. This study aimed to evaluate the effect of paclobutrazol doses on the fruit quality of M. emarginata. The experimental design was randomized blocks, in a 2 x 5 factorial arrangement, with three replications and three plants per plot, with the studied factors consisting of two M. emarginata cultivars ('Junko' and 'Flor Branca') and five paclobutrazol doses (0, 0.4, 0.8, 1.2 and 1.6 g a.i. m-1 of canopy diameter). The following variables were evaluated: fruit mass, fruit transverse and longitudinal diameters, pH, soluble solids content, titratable acidity, soluble solids/titratable acidity ratio and vitamin C content. The use of paclobutrazol, to some extent, promoted the increase of fruit mass, longitudinal diameter and soluble solids contents. The 'Junko' cultivar presented a higher vitamin C content than that for 'Flor Branca', and the maximum vitamin C contents were obtained with the paclobutrazol doses of 0.64 and 0.81 g a.i. m-1, respectively for the 'Junko' and 'Flor Branca' cultivars. None of the studied factors promoted differences for pH and fruit acidity.

Resumo As informações das substâncias húmicas (SH), associadas à fertilização nitrogenada na cultura da aceroleira, são escassas na literatura. O uso de condicionadores do solo, como as SH, pode incrementar a eficiência da absorção de nutrientes, principalmente o N. Com isso, o presente trabalho teve por objetivo avaliar, em dois ciclos de produção, a qualidade de frutos, a produtividade e o estado nutricional da aceroleira em função da fertirrigação com nitrogênio (N) e SH, em Petrolina-PE. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com tratamentos distribuídos em faixas 5 x 2, referentes às doses de N (50; 75; 100; 125 e 150% da dose recomendada) e aplicação de SH (sem e com), respectivamente, com 4 repetições e 3 plantas por parcela. A fonte de N utilizada foi a uréia (45% de N), e a fonte de SH utilizada foi o produto comercial KS100 (Omnia®), proveniente de leonardita, aplicando mensalmente 6 g/planta-1. Foram determinados a produção, a produtividade, os índices de clorofila a, b e total, e os teores foliares de N, P, K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn e Zn. Nos frutos, determinaram-se: pH, vitamina C, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e a relação SS/AT. Com exceção do Nitrogênio foliar, que teve um aumento linear com as doses aplicadas, os teores foliares de nutrientes, a produção e a produtividade de aceroleira apresentaram um padrão estocástico em relação ao aumento da disponibilidade de N e aplicação de substâncias húmicas. As plantas de aceroleira cultivadas e adubadas de acordo com a recomendação para a cultura não responderam aos tratamentos avaliados. A aplicação de substâncias húmicas e doses de N não alterou a qualidade pós-colheita de frutos de aceroleira.

Abstract Information on humic substances (HS) associated with nitrogen fertilization in West Indian cherry is scarce in the literature. The use of soil conditioners, such as HS, can increase the efficiency in the absorption of nutrients, especially N. Therefore, the present study aimed to evaluate, in two production cycles, the fruit quality, yield and nutritional status of West Indian cherry as a function of fertigation with nitrogen (N) and HS in Petrolina-PE, Brazil. The experimental design was in split plots, with treatments distributed in 5 x 2 strips, referring to N doses (50, 75, 100, 125 and 150% of the recommended dose) and HS application (without and with), respectively, with 4 replicates and 3 plants per plot. The N source used was urea (45% N) and the HS source used was the commercial product KS100 (Omnia®), from leonardite, monthly applied at dose of 6 g plant-1. Production, yield, indices of chlorophyll a, chlorophyll b and total chlorophyll, and leaf contents of N, P, K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn and Zn were determined. Fruits were evaluated for: pH, vitamin C, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and SS/TA ratio. Except for leaf N content, which increased linearly with the applied doses, the leaf contents of nutrients, production and yield of West Indian cherry showed a stochastic pattern as a function of the increase in N availability and HS application. West Indian cherry plants cultivated and fertilized according to the recommendation for the crop did not respond to the evaluated treatments. Application of humic substances and N doses did not alter the post-harvest quality of West Indian cherry fruits.